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盛夏来一杯蓝莓布丁
日期:[2017/7/27 10:32:49]   来源:www.dgpeixun.cn   共阅[118]次
  炎炎夏日,我们都希望能有一丝的凉爽,都喜欢吃冷饮,但是买别人的还不如自己在家和家人一起动手做,干净卫生,并且还特别有爱。那小编今天给大家介绍一款非常好吃的蓝莓布丁的做法。


  原料:全蛋3个,蛋黄2个,牛奶450套升,细砂糖40克,香草粉5克,蓝莓适量。工具:滤网1个,搅拌器1个,量杯1个,布丁模具4个,烤箱1台。

  做法:

  1、奶锅置上火,倒入细砂糖和牛奶拌匀。

  2、撒上香草粉拌匀,略煮一会儿,至糖份完全溶化。

  3、关火后倒入全蛋和蛋黄拌匀,待凉。

  4、将放凉后的材料用细筛网过滤两次,制成蛋奶液,待用。

  5、取备好的玻璃杯,放在烤盘中,摆放整齐。

  6、注入矢量的蛋奶液,至六七分满,依次撒上蓝莓。

  7、再向烤盘中注入适量清水,至水位淹没容器的底座,待用。

  8、烤箱预热,慢慢地放入烤盘。

  9、关好烤箱门,以上火180oC,下火160oC的温度烤约20分钟,至食材熟透。

  10、断电后取出烤盘,稍稍冷却后拿出烤好的成品,食用即可。
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